今年以來(lái)，石家莊市食品工業(yè)企業(yè)緊抓市場(chǎng)機(jī)遇，積極調(diào)整產(chǎn)能與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，在食品生產(chǎn)領(lǐng)域，特別是食品添加劑這一關(guān)鍵配套產(chǎn)業(yè)，呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺、活力迸發(fā)的良好態(tài)勢(shì)，順利實(shí)現(xiàn)新春“開門紅”，為全年產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

在位于石家莊高新區(qū)的多家食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的車間內(nèi)，生產(chǎn)線正開足馬力，有序運(yùn)行。一批批符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的增味劑、防腐劑、乳化劑等產(chǎn)品經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)后，被迅速打包、裝車，發(fā)往全國(guó)各地乃至海外市場(chǎng)。企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，得益于下游食品加工、餐飲、預(yù)制菜等行業(yè)的強(qiáng)勁需求，以及企業(yè)自身在技術(shù)創(chuàng)新和工藝優(yōu)化上的持續(xù)投入，今年一季度的訂單量較去年同期有顯著增長(zhǎng)，部分熱門產(chǎn)品甚至出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。

這一“開門紅”的背后，是石家莊市近年來(lái)對(duì)食品工業(yè)，尤其是高技術(shù)含量、高附加值的食品添加劑細(xì)分領(lǐng)域進(jìn)行系統(tǒng)性培育和扶持的結(jié)果。政府相關(guān)部門通過落實(shí)惠企政策、搭建產(chǎn)學(xué)研合作平臺(tái)、引導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行智能化改造和綠色生產(chǎn)升級(jí)，有效提升了本地食品添加劑產(chǎn)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。許多企業(yè)不僅擴(kuò)大了產(chǎn)能，更在研發(fā)端發(fā)力，致力于生產(chǎn)更安全、更天然、功能更專一的食品添加劑，以適應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)食品健康、營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味日益提升的要求。

行業(yè)專家分析，石家莊作為重要的工業(yè)基地，其食品添加劑產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，不僅直接拉動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和就業(yè)，更重要的是，它為整個(gè)華北地區(qū)乃至全國(guó)的食品產(chǎn)業(yè)鏈提供了穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的原料保障，增強(qiáng)了產(chǎn)業(yè)鏈的韌性和安全性。食品添加劑作為現(xiàn)代食品工業(yè)的“靈魂”，其技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，將有力助推下游食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。

石家莊相關(guān)企業(yè)表示，將繼續(xù)聚焦市場(chǎng)需求，嚴(yán)守安全與質(zhì)量生命線，加大研發(fā)創(chuàng)新力度，向高端化、功能化、天然化方向深化發(fā)展。積極拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，利用跨境電商等新渠道，提升品牌影響力，力爭(zhēng)將“開門紅”轉(zhuǎn)化為“全年紅”、“長(zhǎng)期紅”，為石家莊市打造更具影響力的食品及配套產(chǎn)業(yè)高地貢獻(xiàn)更大力量。